[vc_row][vc_column][vc_column_text]Nous poursuivons la mise en ligne des intervenants du troisi\u00e8me webinaire d\u00e9di\u00e9 aux ressources en M\u00e9diterran\u00e9e. La th\u00e9matique que nous avons d\u00e9cid\u00e9 d’explorer concerne un sujet tr\u00e8s probl\u00e9matique en M\u00e9diterran\u00e9e, celui des d\u00e9chets.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Les d\u00e9chets, une ressource\u00a0?\u00a0\u00bb<\/em><\/strong> Si l\u2019affirmation n\u2019est pas imm\u00e9diatement \u00e9vidente, nous allons voir pourquoi et comment les intervenants de ce troisi\u00e8me webinaire, qui s\u2019est tenu le 3 juin dernier, soutiennent cette position.<\/p>\n Pour m\u00e9moire, le webinaire du 3 juin est le troisi\u00e8me d\u2019une s\u00e9rie de quatre, destin\u00e9s \u00e0 traiter de la raret\u00e9 de ressources embl\u00e9matiques de la M\u00e9diterran\u00e9e, mais aussi des solutions, traditionnelles comme innovantes, qui s\u2019appliquent \u00e0 la recherche, \u00e0 la conservation et \u00e0 une gestion optimis\u00e9e de celles-ci. <\/em><\/p>\n Voici la septi\u00e8me contribution :<\/p>\n Intervention de Mounia Bouali : Architecte, docteure en urbanisme, sp\u00e9cialiste de la probl\u00e9matique oasienne<\/strong><\/p>\n Bonjour \u00e0 tous, je suis ravie d\u2019\u00eatre parmi vous et de participer \u00e0 ce troisi\u00e8me webinaire d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la gestion et \u00e0 la valorisation des d\u00e9chets. Je suis architecte, docteure en urbanisme et travaille sur l\u2019espace oasien saharien, principalement mozabite. Mon propos va s\u2019articuler autour de deux principaux points. Un premier sur la gestion des d\u00e9chets dans l\u2019habitat oasien vernaculaire au M\u2019Zab. Ce dernier est repr\u00e9sentatif de l\u2019habitat saharien, essentiellement, \u00e0 travers l\u2019emploi du palmier dattier, la valorisation des d\u00e9chets v\u00e9g\u00e9taux et des d\u00e9chets organiques permettant une \u00e9conomie circulaire. Puis dans un deuxi\u00e8me temps, j\u2019aborderai bri\u00e8vement ce qui se fait actuellement en Alg\u00e9rie, \u00e0 travers les principales actions port\u00e9es notamment \u00a0par l\u2019AND (Agence nationale des D\u00e9chets), prolong\u00e9e par des actions de start-ups engag\u00e9es dans le recyclage et la valorisation des d\u00e9chets, un secteur en pleine expansion aujourd\u2019hui.<\/p>\n La r\u00e9gion du M\u2019Zab, commun\u00e9ment appel\u00e9e Gharda\u00efa, est une oasis compos\u00e9e de 5 ksour et de leurs palmeraies respectives. Ces oasis de vall\u00e9e sont implant\u00e9es sur un site rocailleux et ob\u00e9issent toutes au m\u00eame sch\u00e9ma d\u2019implantation\u00a0: un ksar, ensemble agglom\u00e9r\u00e9 d\u2019habitations, comme on peut le voir sur cette diapo (page 3), entour\u00e9 de murs d\u2019enceinte et implant\u00e9 sur une \u00e9minence rocheuse, avec une palmeraie situ\u00e9e en contrebas, proche du lit de l\u2019oued, afin d\u2019\u00eatre pr\u00e8s des couches aqueuses facilitant le d\u00e9veloppement d\u2019une activit\u00e9 agricole.<\/p>\n Le palmier dattier (diapo page 4) occupe une place centrale dans la vie traditionnelle oasienne. La datte a constitu\u00e9 pendant plusieurs si\u00e8cles la base alimentaire de ces soci\u00e9t\u00e9s mais aussi sa base \u00e9conomique puisque cet aliment, produit par les ksouriens, populations s\u00e9dentaires qui pratiquent l\u2019activit\u00e9 agricole, \u00e9tait vendu ou \u00e9chang\u00e9 contre des produits dont seuls les nomades disposaient. C\u2019est ainsi tout un syst\u00e8me d\u2019\u00e9changes et d\u2019activit\u00e9s \u00e9conomiques qui s\u2019est install\u00e9 entre le s\u00e9dentaire ksourien et le nomade, avec une \u00e9conomie circulaire qui est \u00e0 la fois \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de l\u2019oasis mais aussi d\u2019une envergure beaucoup plus importante \u00e9tant donn\u00e9 que les nomades se d\u00e9placent sur des centaines de kilom\u00e8tres.<\/p>\n Traditionnellement, toutes les parties du palmier dattier \u00e9taient utilis\u00e9es, rien ne se perdait tout se transformait. Au-del\u00e0 des diff\u00e9rents usages du tronc et des palmes, toutes les autres parties avaient une utilisation particuli\u00e8re. Une part de sous-produits et de d\u00e9chets v\u00e9g\u00e9taux \u00e9tait \u00e9galement utilis\u00e9e dans la fabrication de produits artisanaux, dans le recyclage ou servait \u00a0simplement de combustible. Ces utilisations ne concernaient que les arbres morts, en fin de vie ou r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s dans des b\u00e2tisses d\u00e9molies, puisqu\u2019 il \u00e9tait interdit de couper un palmier\u00a0; il \u00e9tait en revanche possible de le d\u00e9placer. Nous sommes donc d\u2019embl\u00e9e dans une d\u00e9marche de r\u00e9cup\u00e9ration, de recyclage et de valorisation des d\u00e9chets. \u00c0 titre d\u2019exemple, le pollen reconnu pour ses nombreux bienfaits \u00e9tait utilis\u00e9 pour le renforcement du syst\u00e8me immunitaire, le traitement de certains troubles digestifs, mais aussi dans la fabrication de certains cosm\u00e9tiques, etc. Le r\u00e9gime, une fois que l\u2019on avait r\u00e9colt\u00e9 et tri\u00e9 les dattes, \u00e9tait s\u00e9ch\u00e9 puis pouvait \u00eatre utilis\u00e9 comme balai. La s\u00e8ve du palmier dattier \u00e9tait et continue \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9e dans la production d\u2019une boisson locale qui s\u2019appelle le \u00ab\u00a0Legmi\u00a0\u00bb. Le p\u00e9tiole \u00e9tait lui aussi utilis\u00e9 comme combustible, ou encore comme base \u00e0 sculpter. Le rachis ou \u00ab nervure du palmier<\/em> \u00bb \u00e9tait de m\u00eame utilis\u00e9 comme combustible mais \u00e9galement dans la fabrication de mobilier. Pour ce qui est des feuilles, elles sont \u00e9galement utilis\u00e9es comme combustible, comme la plupart des d\u00e9chets ainsi que dans la vannerie ou dans la sparterie, c\u2019est \u00e0 dire la fabrication d\u2019objets \u00e0 partir de fibre v\u00e9g\u00e9tale. Les racines, quant \u00e0 elles, sont utilis\u00e9es dans la fabrication des briques de terre, pour construire des murs de cl\u00f4tures ou les habitations de la palmeraie. Ces derni\u00e8res \u00e9taient int\u00e9gr\u00e9es au m\u00e9lange pour lui donner plus de coh\u00e9sion et de solidit\u00e9 avant de s\u00e9cher au soleil. Il y a aussi les noyaux de dattes, qui sont tremp\u00e9s ou broy\u00e9s et qui servaient de nourriture pour le b\u00e9tail. \u00c0 ce sujet, il y a un t\u00e9moignage que j\u2019ai toujours gard\u00e9 en t\u00eate d\u2019un agriculteur qui m\u2019expliquait que les noyaux de dattes moulus servaient de pansement gastrique ce qui rassurait les propri\u00e9taires des ch\u00e8vres sur ce qu’elles pouvaient brouter.<\/p>\n En plus des usages cit\u00e9s du palmier dattier et leur place dans la cha\u00eene du recyclage, il y a tout un circuit de r\u00e9cup\u00e9ration, comme cela a \u00e9t\u00e9 mentionn\u00e9 par Mr Tellai pr\u00e9c\u00e9demment, autour des animaux d\u2019\u00e9levage\u00a0: les poules avec la consommation de d\u00e9chets organiques, mais aussi les ch\u00e8vres qui se nourrissent de dattes abandonn\u00e9es ou tomb\u00e9es au pied des palmiers. D\u2019ailleurs, les ch\u00e8vres s\u2019en nourrissent essentiellement apr\u00e8s la p\u00e9riode annuelle de la r\u00e9colte des dattes qui s\u2019\u00e9tend \u00e0 peu pr\u00e8s de septembre jusqu\u2019\u00e0 novembre, et participent \u00e0 l\u2019\u00e9limination des parasites et insectes qui trouvent refuge dans les fruits abandonn\u00e9s et qui risquent d\u2019attaquer le palmier. De m\u00eame, le t\u00e9moignage d\u2019un agriculteur au sujet de l\u2019urbanisation des palmeraies sahariennes, rapportait la pr\u00e9sence de probl\u00e8mes phytosanitaires dus \u00e0 la disparition progressive des animaux d\u2019\u00e9levage dans ces espaces, et que l\u2019on traite aujourd\u2019hui \u00e0 grands renforts de produits chimiques, chose qu\u2019il regrette \u00e0 la fois d\u2019un point de vue \u00e9cologique et d\u2019un point de vue \u00e9conomique.<\/p>\n Il existe aussi tout un circuit de r\u00e9cup\u00e9ration de mati\u00e8res s\u00e8ches provenant de la vidange des latrines domestiques et publiques et qui servent d\u2019engrais dans les jardins et dans la palmeraie. Rappelons que dans les habitations traditionnelles il n\u2019y a pas d\u2019eau courante et par cons\u00e9quent des toilettes s\u00e8ches sont utilis\u00e9es.<\/p>\n Concernant le domaine de la construction, comme vous pouvez le voir sur cette page (diapo page 5), ce sont le \u00ab\u00a0stipe\u00a0\u00bb ou le tronc de palmier avec les palmes, nervures et feuilles comprises, qui sont essentiellement utilis\u00e9s. Dans la maison traditionnelle, le stipe sert de poutre. Il fait en moyenne deux m\u00e8tres et, m\u00eame si la longueur du palmier est beaucoup plus importante, il se trouve que c\u2019est la longueur qui permet une meilleure r\u00e9sistance et qui conditionne la profondeur des pi\u00e8ces et m\u00eame l\u2019architecture de la maison. Le stipe est \u00e9galement utilis\u00e9 dans la menuiserie et dans la production de mobilier, portes, tables, tabourets, etc. Le stipe peut \u00eatre sci\u00e9 dans le sens de la longueur en 2, 3, ou 4 parties et \u00eatre d\u00e9bit\u00e9 en planches assez grossi\u00e8res d\u2019une \u00e9paisseur d\u2019environ 3 mm pour l\u2019utiliser ensuite dans la menuiserie. La palme peut \u00eatre utilis\u00e9e enti\u00e8re ou r\u00e9duite \u00e0 la nervure pour la r\u00e9alisation de plafonnage comme nous pouvons le voir sur cette photo, mais \u00e9galement dans les jardins de palmeraies pour cr\u00e9er des s\u00e9parations ou des haies. Parfois, le tronc de certains arbres fruitiers peut \u00eatre utilis\u00e9 en pat\u00e8re ou \u00e9galement dans la r\u00e9alisation de plafond.<\/p>\n Apr\u00e8s la pr\u00e9sentation de ce produit multi-usage que constitue le palmier, je propose de donner quelques d\u00e9tails sur les d\u00e9chets. Leur collecte dans le ksar se faisait et se fait encore \u00e0 dos d\u2019\u00e2ne. Ce dispositif est impos\u00e9 par l\u2019\u00e9troitesse des ruelles mais surtout par la topographie, comme nous l\u2019avons vu dans la pr\u00e9c\u00e9dente photo. Aujourd\u2019hui, on retrouve cette probl\u00e9matique \u00e9galement dans les centres anciens o\u00f9 les camions et voitures n\u2019ont pas n\u00e9cessairement d\u2019acc\u00e8s. Comme cit\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, les d\u00e9chets organiques du ksar \u00e9taient automatiquement transf\u00e9r\u00e9s vers les jardins, donc vers la palmeraie pour servir d\u2019engrais. Comme nous l\u2019avons vu \u00e0 travers la pr\u00e9sentation pr\u00e9c\u00e9dente, il y a un certain nombre de pratiques qui ont \u00e9t\u00e9 reprises et adapt\u00e9es pour les habitants de Tafilelt avec l\u2019\u00e9co-parc qui rappelle l\u2019esprit ksar\/palmeraie. On se rend compte finalement que les habitants ont toujours eu recours \u00e0 cette pratique de recyclage des d\u00e9chets organiques, bien que le contexte \u00e9videmment soit compl\u00e8tement diff\u00e9rent et que l\u2019on soit face \u00e0 de nouvelles dynamiques.<\/p>\n La diapositive de la page 5 montre l\u2019utilisation du tronc de palmier. On peut \u00e9galement voir comment on r\u00e9alise les arcades en utilisant les nervures de palmes qui \u00e9pousent la forme que l\u2019on veut donner aux arcades\u00a0: elles servent de coffrages et sont noy\u00e9es dans la construction.<\/p>\n \u00c0 Gharda\u00efa, comme dans l\u2019ensemble des villes alg\u00e9riennes, il y a un travail de sensibilisation qui est tr\u00e8s important autour du d\u00e9chet, comme nous avons pu le constater dans le cas de Tafilelt, o\u00f9 ce travail est men\u00e9 avec un public cibl\u00e9, notamment, les \u00e9coles. Cet engagement vis \u00e0 vis de l\u2019environnement est principalement port\u00e9 par la soci\u00e9t\u00e9 civile \u00e0 travers les diff\u00e9rentes initiatives d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent\u00e9es et qui reposent sur un travail de sensibilisation et de formation men\u00e9 \u00e9galement par les diff\u00e9rentes institutions \u00e9tatiques.<\/p>\n Au niveau national il y a \u00e9galement un travail fourni par l\u2019AND, l\u2019Agence Nationale des D\u00e9chets. C\u2019est un organisme qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 2002, plac\u00e9 sous la tutelle du minist\u00e8re de l\u2019Environnement et des Energies renouvelables, et qui est charg\u00e9 d\u2019informer, de vulgariser les techniques de tri, de collecte, de transport, de traitement, de valorisation et d\u2019\u00e9limination des d\u00e9chets que ce soit dans les domaines du BTP, industriel, m\u00e9dical, ou dans la sph\u00e8re domestique. L\u2019un des r\u00f4les de l\u2019AND est de fournir une assistance aux collectivit\u00e9s locales ainsi qu\u2019aux entreprises qui participent \u00e0 cette cha\u00eene de recyclage afin d\u2019initier, r\u00e9aliser ou contribuer \u00e0 la r\u00e9alisation d\u2019\u00e9tudes et de recherches avec des projets de d\u00e9monstration. Elles peuvent aussi publier et diffuser des informations scientifiques et techniques, initier et contribuer \u00e0 la mise en \u0153uvre de programmes de sensibilisation et d\u2019information. Comme nous pouvons le voir sur cette diapositive, il existe plusieurs outils de r\u00e9f\u00e9rence\u00a0: un guide de compostage, un bulletin de veille technologique qui est compos\u00e9 de deux parties, une premi\u00e8re d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019actualit\u00e9 et la deuxi\u00e8me d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019innovation. On peut \u00e9galement citer le manuel de caract\u00e9risation des d\u00e9chets permettant aux collectivit\u00e9s locales et aux entreprises charg\u00e9es de la gestion des d\u00e9chets de r\u00e9organiser ou d\u2019organiser les services de collecte et de traitement.<\/p>\n Ces actions sont prolong\u00e9es par l\u2019activit\u00e9 innovante d\u2019un certain nombre de start-ups de plus en plus nombreuses. A titre d\u2019exemple, une start-up qui regroupe diff\u00e9rents acteurs de la cha\u00eene de recyclage et qui incite le consommateur \u00e0 recycler ses d\u00e9chets et \u00e0 b\u00e9n\u00e9ficier de produits et de services gr\u00e2ce \u00e0 une application qui fonctionne avec un syst\u00e8me de points. C\u2019est un peu ce qui se fait \u00e0 Tafilelt, \u00e0 une \u00e9chelle r\u00e9duite. En s\u2019inscrivant, les recycleurs b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019abord d\u2019une formation et peuvent ainsi collecter et d\u00e9poser leurs d\u00e9chets dans les points de collecte qui sont g\u00e9o localis\u00e9s. Une autre start-up recycle les b\u00e2ches publicitaires expir\u00e9es en sac de shopping, ce qui est doublement positif car, en plus de recycler elle contribue \u00e0 la d\u00e9pollution visuelle. Il y a \u00e9galement tout un volet autour des travaux d\u2019artisans, comme \u00e0 Tafilelt. Un certain nombre d\u2019artistes se sont engag\u00e9s dans cette d\u00e9marche de recyclage\u00a0: une artisane peint sur des planches de bois de r\u00e9cup\u00e9ration et utilise diff\u00e9rents mat\u00e9riaux r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s et recycl\u00e9s pour la fabrication d\u2019\u0153uvres artisanales comme des supports de lampes. Une autre jeune start-up recycle les barils en \u00e9l\u00e9ments d\u00e9coratifs en les customisant en fonction des envies des clients (couleur, motif, etc.).<\/p>\n Ce qui est essentiel pour tous ces acteurs engag\u00e9s, c\u2019est d\u2019installer une conscience, un r\u00e9flexe qui permettront la multiplication des initiatives au quotidien. Je rejoins tout \u00e0 fait ce qui a \u00e9t\u00e9 dit tout \u00e0 l\u2019heure, ce travail doit passer avant tout par l\u2019\u00e9cole, mais aussi par l\u2019espace domestique, l\u2019espace de travail, l\u2019espace public avant de se r\u00e9pandre aux secteurs industriels, notamment le BTP et le secteur m\u00e9dical. Je pense \u00e9galement qu\u2019il faut se soucier de la destination de son pot de yaourt, des gravats dus \u00e0 la destruction d\u2019un mur, de la seringue que je rapporte \u00e0 mon pharmacien, de mon ampoule ou de ma pile que je d\u00e9pose dans les boites pr\u00e9vues pour \u00e7a au supermarch\u00e9.<\/p>\n Je termine mon intervention pour annoncer la tenue d\u2019un salon qui int\u00e9ressera s\u00fbrement nombreux d\u2019entre nous, organis\u00e9 par l\u2019AND, il s\u2019agit du \u00ab Algerian Virtual Waste Exhibition<\/em> \u00bb dont ce sera la deuxi\u00e8me \u00e9dition et dont le th\u00e8me sera \u00ab L\u2019\u00e9conomie circulaire en Afrique : opportunit\u00e9 d\u2019investissements<\/em> \u00bb. Cet \u00e9v\u00e9nement est port\u00e9 par la conviction que l\u2019\u00e9conomie circulaire par la gestion des d\u00e9chets est un nouveau levier de d\u00e9veloppement \u00e9conomique en Afrique \u00e0 travers la r\u00e9cup\u00e9ration et le recyclage avec une\u00a0 soci\u00e9t\u00e9 civile impliqu\u00e9e dans cette d\u00e9marche.<\/p>\n Je vous remercie pour votre attention !<\/p>\n